经理
　　
　　月坛店经理：任滨海
　　任经理任职月坛店已经有六、七个年头了，作为菜香根的总店，月坛店他的带领下从制度的建立、人员的管理、服务的质量及菜品的更新都走在菜香根各店的前面，来月坛店能享受到京城最正宗的湖南菜。任经理为人和善，工作一丝不苟，是我们菜香根酒楼中最杰出的管理人才。
　　
　　花园桥店经理：王瑞君：
　　王经理也是一位在菜香根酒楼工作了十几年的老员工了，他不仅在酒楼的管理上很下一番功夫，更是在菜品的质量上严格要求。来花园桥店消费的客人一般为工薪阶层的人，他就想方设法的在家常菜的基础上不断的推出新菜，即让大家吃的好、吃的新鲜又不贵，受到广大顾客的好评。
　　
　　广安门店经理：李杰
　　李杰自从接认广安门店经理到现在已经将近１０年了，在这１０年间她非常注重员工的教育、培训，努力提高员工的素质及业务水平，对后厨的要求也食非常严格，从食材的选料到烹饪的整个过程，严把质量关，在她的严格管理下，广安门店一直保持着非常稳定的状态，他们的服务及菜品都受到了广大食客的一致认可，祝我们的广安门店越做越好！
　　
　　航天桥店经理：李俊
　　李经理自担任航天桥店经理后，主要是抓了员工的教育及菜品质量，他原来是菜香根总店的行政总厨，所以根据花园桥店的地理位置及客人的喜好不断的推出新的菜品，使航天桥店的菜品即保持了菜香根的特色，又新加了许多老百姓爱吃的家常菜，颇受广大食客的喜爱。
　　
　　狼山江海大酒楼经理：杨秀梅
　　狼山江海大酒楼坐落在西三环附近的校园内，主营淮南菜，主要的服务对象是学生，杨经理在淮南菜的基础上又增加了许多适合北方人吃的家常菜，同时，为了方便学生，还一直开着自助午餐，这午餐的价钱不贵，有30多个品种，即经济又实惠。